Bài viết mới nhất
Danh mục blog
Tưởng sushi đắt vì cá
- Người viết: Sushi Quick lúc
- Tin tức
Được ví như "trái tim của sushi", hạt gạo nhỏ bé mới đích thực là siêu sao của món ăn này.
Sushi ngày nay đã quá nổi tiếng và hàng loạt nhà hàng trên thế giới cố gắng nâng cấp nó với những nguyên liệu đắt hơn vàng: tôm hùm, nấm truffe, bột vàng lẫn… hồng ngọc. Thế nhưng trong tâm thức người Nhật, "trái tim kim cương" của sushi vĩnh viễn là hạt gạo trồng trên đất Nhật Bản, nhỏ bé nhưng tinh tế và quý giá có một không hai.
Cơm Nhật – hương vị khó tìm thấy ngoài lãnh thổ Nhật Bản
Sushi dù đã nổi danh khắp năm châu và được hàng tá tay bếp Michelin phục vụ - người ta vẫn xếp hàng cả năm để giành được một trong những chiếc ghế ở nhà hàng sushi nhỏ của ông Jiro tại Nhật. Đấy là một ví dụ nhỏ cho thấy sushi ở Nhật có đặc trưng khác biệt thế nào với phần còn lại của thế giới.
